Si voleu escalfar el llom arrebossat (desprès de treure'l de la nevera), no el poseu al microones, ja que queda dur com una pedra. Simplement treieu-lo i deixeu que es temperi.
dimecres, 24 d’agost del 2011
dimecres, 17 d’agost del 2011
PEIX AMB PATATES AL FORN
Ingredients
½ kg de lluç
½ kg de cebes
¼ de kg de patates
3 tomàquets
Oli
Sal
Pebre
Preparació
Primer de tot, peleu les patates . Un cop pelades, talleu les patates, el tomàquet i el lluç a rodanxes primes, i la ceba en juliana.
En una plata de forn, poseu- hi les patates i la ceba amb una mica de sal, pebre i oli, i ho posem tot al forn a 180ºC durant 20 minuts.
Un cop cuit, hi afegim el tomàquet durant 5 minuts, i quan ja estiguin cuits hi afegim el lluç, deixem que es cogui 10 minuts i ja tenim el menjar fet. BON PROFIT!!!
diumenge, 14 d’agost del 2011
Patates importància
Ingredients
½ kg de patates
100 g de farina
2 ous
Oli
Pernil curat tallat a trossets
1 ceba
Una mica de caldo
Preparació
Posem la farina i els ous en 2 bols separats. Remenem els ous fins que la clara i el rovell estiguin ben units.
Posem una paella amb oli al foc. Mentres l’oli s’escalfa, tallem les patates a rodanxes primes, i les pasarem, primer per l’ou, després per la farina i per acabar, ho posarem a fregir.
Mentrestant, tallem la ceba a trossets i la posarem a sofregir juntament amb el pernil. Quan hagin agafat una mica de color, hi afegim les patates i una mica de caldo perquè acabi de coure’s. BON PROFIT!!!
Subscriure's a:
Missatges (Atom)